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BEOULSY est une association tchadienne qui explore les possibilités oubliées ou mal connues de se nourrir à partir de son terroir, de son écosytème.
beoulsy@yahoo.fr
A chacun de vous, une terre fertile que vous saurez préserver pour vos arrières petits-enfants et qu'elle vous apporte aliments, santé
et respect de la vie.
Béoulsy signifie littéralement " le terroir nous alimente".
Cette organisation est née d'une simple idée : protéger et valoriser les zones du sahel d'Afrique sub-saharienne à travers une agriculture durable, une bonne gestion et la valorisation des
ressources.
Notre objectif est de pouvoir faire de la consultation auprès des organisations paysannes
et de pouvoir si possible créer une ferme agricole qui donnerait tout son sens à Béoulsy.
Pour l'instant Béoulsy va travailler à la sauvegarde du néré (Parkia biglobosa ) à travers un
premier projet pilote Kadji Madeu "sauver le néré".
Ma démarche est aussi simple que cela: je pars de là où je vis pour réapprendre à m'alimenter, comme l'on fait nos aïeux.
Bien sûr, c'est plus complexe aujourd'hui parce que nos plantes ont été arrachées au profit de plantes d'exportation, ont disparu avec la sécheresse agravée ces dernières années, ce qui a
déstabilisé à la fois notre environ, nos habitudes alimentaires, notre santé.
Finalement en 2008, au Tchad rien ne va plus.
On se nourrit mal,
l'alimentation est chère,
on oublie parfois les nutriments des aliments locaux qui sont délaissés ou deviennent rares aussi,
on attend que l'aide extérieure vienne résoudre le problème alimentaire.
Je propose de repartir de ce terroir meurtri, d'avancer avec ceux qui travaillent la terre, avec celles qui remplissent nos bols et surtout
avec ceux qui ont encore la mémoire orale de ces produits, de leurs vertus.
J'espère également avancer :
avec ceux qui aujourd'hui font de la recherche sur les trésors de nos terroirs;
et grâce à la masse documentaire disponible sur l'Internet. N'hésitez pas à partager une information utile ou à nous déposer un
document.
Entre nous